Gastro et nettoyeur de cuisine
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SKU: DB-1752000-1
Dr. Schnell Clean sanitaire et calcaire milicide
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SKU: DB-1775000
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SKU: DB-1752000-1
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Dr. Becher Déboteur de croûte de grenouille
SKU: DB-1607000-1000
Dr. Becher Remover à la chaux - 1 litre | Bouteille (1 L)
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Dr. Becher Piscine en argent vide, bain de plongée pour l'argent - 1 litre | Bouteille (1000 ml)
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Dr. Becher KR 150 Hands à lavage à la main les détergents
SKU: DB-7330015-1000
Dr. Becher Onglets Galakor T10 - 200 pièces | Pack (200 pièces)
SKU: DB-1782000
Dr. Becher Cern and Ice Machinery Dinfection Cleaner SE3000- 1 litre | Bouteille (1 L)
SKU: DB-1690000
Dr. Schnell Milicide Citro Sanitary Cleaner and Limestone
SKU: DS-00557-1
Dr. Becher Galakor P7 Clean de poudre | Pack (10 kg)
SKU: DB-1779000
Dr. Becher Galakor F3 Glass Nettoyer Machine Cleaner - 12 kg Canister | Canister (9300 ml)
SKU: DB-1892000
Dr. Becher Nettoyant pour vitrocéramique pour plaques de cuisson CERAN® - 500 ml | Bouteille (500 ml)
SKU: DB-1661000
Dans la restauration et dans les cuisines, où il y a la propreté et l'hygiène au sommet, l'utilisation d'agents de nettoyage très efficaces est essentiel. Nous vous donnons un aperçu détaillé du fonctionnement de ces produits, de vos avantages et de vos conseils pour une utilisation efficace.
Nettoyeur de four et de grillade
Les nettoyeurs du four et des grillades sont spécialement développés pour éliminer les croûtes tenaces et les accumulations de graisse qui surviennent à des températures d'ébullition élevées. Ce nettoyeur:
- efficacité: Ils contiennent de forts produits chimiques dégraissants tels que l'hydroxyde de sodium ou l'hydroxyde de potassium qui dissolvent les graisses et éliminent légèrement les résidus alimentaires brûlés.
- Application: Pour un nettoyage efficace, ces produits doivent être appliqués à la surface refroidie et, selon l'instruction du produit, doit être laissée pendant quelques minutes à des heures.
- Sécurité: Lorsqu'il est utilisé, il est important de porter des gants de protection et, si nécessaire, des lunettes de protection, car les ingrédients sont très forts et peuvent provoquer une irritation.
Détergent
Riner est un produit de tous les jours dans chaque cuisine et essentiel pour le lavage des plats et les ustensiles de cuisine.
- formulation: Les détergents modernes sont conçus de manière à éliminer efficacement les résidus de graisse et de nourriture sans endommager la peau. Ils contiennent souvent des substances de soins de la peau pour un nettoyage plus doux.
- Compatibilité environnementale: De nombreuses marques offrent des formules écologiques biodégradables et ne contiennent pas de produits chimiques nocifs qui peuvent entrer dans l'environnement.
- Efficacité: Certaines gouttes sont souvent suffisantes pour nettoyer beaucoup de plats, ce qui rend le détergent très économique.
Nettoyeur à lave-vaisselle
Les nettoyeurs de lave-vaisselle sont spécialement conçus pour éliminer les dépôts de chaux et les résidus de graisse à l'intérieur des lave-vaisselle et pour maintenir leur efficacité.
- utiliser: Ces nettoyeurs sont utilisés dans les lave-vaisselle vides pour éliminer les résidus et éliminer les odeurs désagréables.
- régularité: Il est recommandé d'utiliser des nettoyeurs de lave-vaisselle au moins une fois par mois pour assurer les meilleures performances et l'hygiène de la machine.
- Avantages: Le nettoyage régulier avec un nettoyeur de lave-vaisselle peut prolonger la durée de vie de la machine et réduire la consommation d'énergie.
Nettoyeur de machine à café
Les machines à café sont sensibles aux dépôts à l'huile et à la durée de limes qui affectent non seulement la machine, mais peuvent également changer le goût du café. Des nettoyeurs spéciaux de machines à café se détendent et retirent soigneusement ces résidus afin de maintenir la qualité et le goût du café.
Nettoyer de machines à lait et de glace
Ces nettoyeurs sont spécialement développés pour éliminer les dépôts de protéines et de graisses dans les machines de lait et de glace. Le nettoyage régulier de ces machines est essentiel pour répondre aux normes hygiéniques et garantir la sécurité des produits transformés.
Que ce soit dans la gastronomie commerciale ou dans la cuisine domestique, la sélection et l'utilisation des nettoyeurs de cuisine sont cruciales pour un environnement de travail efficace et hygiénique. Les bons produits garantissent des résultats optimaux et contribuent à maintenir un environnement de travail hygiénique. En investissant dans des produits de nettoyage spécialisés, vous assurez non seulement la propreté et la fonctionnalité de votre équipement de cuisine, mais aussi la satisfaction de vos clients et la santé de vos employés. Grâce à la bonne utilisation, vous pouvez également prolonger la durée de vie de vos appareils de cuisine et ustensiles.
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FAQ:
Quels sont les types de nettoyeurs de cuisine les plus importants en gastronomie?
- Parmi les plus importants Nettoyeur de four et de grillade, Détergent, nettoyeur de lave-vaisselle, nettoyeur de machine à café et nettoyant universel.
Pourquoi est-il important d'utiliser des nettoyeurs spéciaux pour les machines à café?
- Ils éliminent les dépôts qui peuvent affecter le goût du café et prolonger la durée de vie et l'hygiène de la machine.
À quelle fréquence un lave-vaisselle doit-il être nettoyé dans un restaurant?
- Au moins une fois par mois pour éliminer les dépôts et la chaux et optimiser les performances.
Les nettoyeurs universels peuvent-ils être utilisés pour toutes les surfaces de la cuisine?
- Oui, mais il est important de considérer les instructions pour les surfaces sensibles. Ils sont sûrs pour la plupart des surfaces de cuisine.https://altruan.de/collections/universalreiniger
Quelles mesures de précaution doivent être observées lorsqu'ils traitent avec des nettoyeurs de four et de grillades?
- Porter Équipement de protection Comme les gants et assurer une bonne ventilation pour éviter l'irritation cutanée et l'inhalation de la vapeur.






























